Visita les instal·lacions de l’Arxiu Comarcal del Maresme
Fes clic sobre la imatge superior per iniciar la visita
El Celler de Can Palauet
El celler de Can Palauet està documentat des del segle XVI. El que avui es pot observar són els cubs dels segle XVII i les premses del segle XVIII. La trepitjada del raïm i la primera maceració del vi es feia als cubs d’obra. La polpa residual es premsava amb les premses de fusta. Finalment tot el vi s’emmagatzemava en bótes de pi o roure i es deixava envellir a les sales annexes del celler, avui convertides en sales d’exposició.
